Un angolo d’Armenia nel cuore di Bolzano
Un sogno che diventa realtà
Casa Nur non è solo un ristorante, ma un progetto culturale: un ponte tra l’Armenia e l’Alto Adige, dove ogni piatto racconta una storia, ogni dettaglio parla di casa, memoria e identità.
Raz Ghazaryan è l’anima della Trattoria Armena. Nato e cresciuto in Armenia, ha scoperto l’amore per la cucina fin da bambino, tra le mura calde del locale di famiglia e le mani esperte di sua nonna, vera custode della tradizione culinaria armena. È proprio accanto a lei che ha imparato i segreti dei piatti tipici, l’importanza di cucinare con il cuore, e il valore di quell’ingrediente nascosto che ogni cuoco mette per dare un tocco unico alle sue creazioni.
Un ristorante che non è solo un luogo dove mangiare, ma un vero e proprio viaggio attraverso la cultura e la tradizione armena. Ogni piatto è preparato con cura, equilibrio e rispetto per le ricette originali, e si sente in ogni morso la passione di chi lavora in cucina...
Regala un Viaggio in Armenia – con la Nostra Carta Regalo
Con la Carta Regalo della nostra Trattoria Armena a Bolzano, non stai semplicemente regalando un pranzo o una cena. Stai donando un viaggio tra sapori autentici, colori caldi e profumi che raccontano storie lontane, tutto senza lasciare la città.
Il nome: “Casa Nur”, dove Nur, che in armeno significa melograno, rappresenta simbolicamente bellezza, abbondanza e le radici profonde di una cultura millenaria.