Ein Dessert, entstanden aus der Begegnung zweier Länder, zweier Kulturen und einer kreativen Seele, die Tradition in pure Emotion verwandelt.
Dieses Dessert heißt TiramiNur und ist die einzigartige Kreation von Küchenchef Raz Ghazaryan.
Eine Brücke zwischen Armenien und Italien
Küchenchef Raz, ursprünglich aus Armenien und heute das Herzstück unseres Casa Nur in Bozen, hat seine tiefen Wurzeln mit der kulinarischen Erfahrung, die er in Italien gesammelt hat, erfolgreich vereint. Nach Jahren des Studiums, Experimentierens und der Leidenschaft fürs Kochen ist ein Dessert entstanden, das eine Geschichte erzählt.
TiramiNur ist weit mehr als eine Neuinterpretation des klassischen italienischen Tiramisu. Es ist eine Hommage an die Aromen seiner Heimat, wo der Granatapfel, Symbol für Fülle und Leben, sich harmonisch mit der Zartheit und Struktur von Italiens beliebtestem Dessert verbindet.
Ein gut gehütetes Geheimnis
„Selbst wenn ich alle Zutaten verrate, bleibt immer etwas unsichtbar …“ So sagt der Küchenchef. Denn jedes Gericht braucht, um wirklich besonders zu sein, eine zusätzliche Zutat:
✓ die Seele,
✓ das Herz,
✓ oder vielleicht jene einzigartige Note, die nur die Hände des Kochs verleihen können.
Und so ist auch TiramiNur: ein Dessert, das man nicht einfach beschreiben, sondern erleben muss.
Jeder Löffel ist eine kleine Reise zwischen Ost und West, zwischen Erinnerungen und Neuem, zwischen Süße und Intensität.
Wir erwarten Sie im Casa Nur
Wenn Sie auf der Suche nach einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis sind, erwartet Sie TiramiNur im Casa Nur.
Ein Dessert, das eine Geschichte erzählt – von Heimat, Entdeckungen und der Verschmelzung von Kulturen.
Eine Einladung, sich überraschen zu lassen, sich von den Aromen verwöhnen zu lassen … und eine Erinnerung mit nach Hause zu nehmen, die nach Armenien und Leidenschaft schmeckt.
Kommen Sie und entdecken Sie TiramiNur. Nur im Casa Nur, Bozen.
Ein Dessert. Eine Geschichte. Ein Gefühl.
